アクセスログにIPアドレスが記録されるのですが

標準の設定では最速かつ安全な設定を行っているためアクセス元のホスト名の逆引きは行なわないようになっています。アクセス元のホスト名逆引きを行ないたい場合は ~/www/conf デレクトリの httpd.conf に 次のように設定を行ってください。

NCSA httpdの場合(標準)

Apache httpdの場合(FrontPage98 Server Extensions導入後等)